把多种食物蛋白混合食用，即可提高蛋白质的营养价值。
判断题查看答案
蛋白质含量越高，食物营养价值越高。
判断题查看答案
一般来说，动物蛋白的营养价值高于植物蛋白。
判断题查看答案
蛋白质的营养价值主要看其所含必须氨基酸的（）
单选题查看答案
蛋白质互的补作用是指当几种营养价值较低的蛋白质食物混合食用时，由于（）的种类和数量互相补充，使生物价值得到相应的提高。
单选题查看答案
蛋白质的互补作用是：当几种营养价值较（）的蛋白质食物（）食用时，由于各种蛋白质所含的（）相互配合、补充，改善了（），而使混合蛋白质的（）提高，称之。
填空题查看答案
蛋白质互补作用是指当几种营养价值较低的蛋白质食物混合食用时，由于各种蛋白质所含的（）相互配合、补充，改善了氨基酸的比例从而使混合蛋白质的生物价提高了。
单选题查看答案
蛋白质的互补作用是指当几种营养价值较低的蛋白质食物混合食用时，由于各种蛋白质所含的氨基酸相互配合、补充，改善了BIXUANJISUAN氨基酸的比例从而使混合蛋白质的生物价提高了。
判断题查看答案
在食物所提供的三大营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物中，脂肪和碳水化合物是可以代替蛋白质的。
判断题查看答案