客人直接面对调酒师而坐或面站，在吧台前饮酒的酒吧称为（）。

酒吧服务员从调酒壶或调酒杯中倒饮品时，应注意吧台前的宾客应倒（）。

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酒吧服务中，调酒服务员遇到孤单客人时，（）。

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面对客人说话时，要距离客人（）左右。

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面对客人说话时，要目视客人（），以示尊重，同时显得亲切，有礼貌。

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在结帐时，包房里所用酒水和吧台所记的数量不符怎么办？

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调酒师在工作中可能出现的不良行为有（）。

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调酒服务员在调制鸡尾酒时，酒液入杯到（）即可。

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前吧是由吧台和操作台组成的，它们之间的高度差一般为（）。

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（）写实型的菜肴命名方法直接明了，可使客人一目了然，既可听到又能看到。

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