采收时要注意香菇的完整性，避免机械伤，及时去除不适贮藏的菇体。
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洋葱适宜采收成熟度标准是（）
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大蒜适时采收的标准是：蒜苔采收获20天左右，叶片约有1/2—1/3变黄，鳞茎已充分长大。
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干果、香菇、木耳、中药材等农副产品是采用（）进行干燥。
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如何速冻香菇？
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根霉属于接合菌门，香菇属于（）菌门。
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香菇在烘干时应如何摆放？
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采收原则是：（）；采收分为：（）和（）。
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黑木耳、白木耳、香菇、猴头菌的功能成分及药用作用？
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