寿宴上餐台餐具可用镀金的餐具，台布、餐巾选用（）让宾客有一种富丽堂皇、长命百岁的感受。

一般餐台铺设的操作顺序为：铺台布—放转台—放（）.—摆餐具—拉椅。

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西餐厅用于摆台的物品，如台布、餐巾、摆台餐具及酒具存货量为餐厅座数的（）倍。

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西餐厅用于摆台的物品，如台布、餐巾、摆台餐具及酒具存货量为餐厅座位数的（）倍。

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高档寿宴选用杏黄色台布和餐巾，用（）丝绒做台裙，这样会使宴会气氛更加浓烈。

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中档标准的中餐团体包餐，冷盘可在（）摆放于摆好餐具的餐台上。

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10人以下餐台摆放（）公用餐具。

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12以上餐台摆放（）公用餐具。

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餐台布局的卫生缺陷表现为餐具、台面、装饰品和（）。

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（）摆放时应注意餐巾不能遮挡住其他餐具。

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