填空题

用带负电荷的载体制备的固定化酶,其最适pH比游离酶的最适pH(),用带正电荷的载体制备的固定化酶,其最适pH比游离酶的最适pH(),用不带电荷的载体制备的固定化酶,其最适pH与游离酶的最适pH()。

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答案解析

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  • 用带负电荷的载体制备的固定化酶后,酶的最适pH()。

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  • 酶催化反应的产物为酸性时,固定化酶最适pH比游离酶的最适pH(),产物为碱性时,固定化酶的最适pH比游离酶的最适pH(),产物为中性时,最适pH()。

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  • 酶催化反应的产物为碱性时,固定化酶的最适pH()

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  • 采用物理吸附法进行酶的固定化常用的无机载体有()

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