单选题
A消化液由黑色变成无色透明
B消化液蓝绿色透明
C消化液蒸馏前加NaOH产生蓝黑色沉淀
D消化液有黑色便蔚蓝绿色
正确答案
答案解析
略
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凯氏定氮法测蛋白质含量，样品与硫酸加热，消化生成游离氨。
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凯氏定氮法测牛乳蛋白质含量时，蒸馏装置冷凝管应插入吸收液液面以下。
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凯氏定氮法测牛乳蛋白质含量时，蒸馏装置冷凝管不应插入吸收液液面以下。
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用凯氏定氮法测得某样品中氮元素的含量为15克，则样品中蛋白质含量推测是（）
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凯氏定氮法测蛋白质含量，样品消化时加K2SO4的作用是（）。
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凯氏定氮法测蛋白质含量时，在消化过程中加入硫酸钠的作用是提高消化液的温度。
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凯氏定氮法测蛋白质蒸馏时，消化液加入过量NaOH后，呈（）色。
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凯氏定氮法测定蛋白质含量时，蒸馏时间一般为（）
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凯氏定氮法测量蛋白质含量，蒸馏消化液时用硼酸作吸收液。
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