错上有猪肉类的菜式给清真客人时怎么办？

客人的菜上错了怎么办？

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讲究铁扒和色拉类菜肴制作的菜式是（）。

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经常以蜗牛、生蚝、蛙腿、龙虾等为原料的菜式是（）。

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按宴会的菜式可分为国宴、团体宴会、聚会、喜宴、寿宴、家宴等。（）

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土豆是必不可少的原料，并被戏称为“第二面包”的菜式是（）。

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不以动物内脏、奇形怪状的动物以及软体动物为烹饪原料的菜式是（）。

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宾客所点的菜销售完毕时该怎么办？

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（）服务是从分餐车上为客人准备菜式的服务形式。

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（）服务是从分餐车上为客人准备菜式的服务形式。

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