混酥类制品口感应（）甜味适中。

混酥类点心有甜味、咸味、甜咸味之分。

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混酥类制品烘烤时，根据制品大小、厚薄不同，炉温需用（）的中火。

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混酥类制品烘烤时，根据制品大小、（）不同，炉温需用190—200℃的中火。

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混酥类制品烘烤时，根据制品大小、厚薄不同，炉温需用190-200℃的中火。

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下列饼干制品中，核桃饼干、杏仁饼干、（）都属于混酥类饼干。

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下列饼干制品中，核桃饼干、杏仁饼干、（）都属于混酥类饼干。

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在制作混酥类时，增加糖的用量可使制品的质感出现（）

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按加工工艺分类，西点分为（）、混酥类、清酥类、面包类、泡芙类等。

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（）用于制作清酥类点心、混酥类点心的切面片、切面条。

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