旅行社安排的餐厅，因餐厅原因发生质价不符的，旅行社应赔偿旅游者所付餐费（）。

在安排餐厅服务班次时，要针对不同餐厅的经营特点，合理科学地安排班次，一般来说，中餐厅较多的采用（）。

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在安排餐厅服务班次时必须保证满足餐厅经营与服务的需要。（）

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餐厅迎宾员熟练掌握不同客人安排不同座位的技巧，如接近最后点菜时间到达餐厅的客人，尽量安排在（）。

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在安排餐厅服务班次时，要针对不同餐厅的经营特点，合理科学地安排班次，总的来说，晚间营业的酒吧多采用（）。

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旅行社在采购餐饮服务前需考查餐厅的（）

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年长的用餐者通常被安排在餐厅的（）

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简述确定厨房位置的原则、厨房与餐厅位置安排。

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厨房与餐厅位置安排原则是什么？

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老年人或残疾人应安排在餐厅靠里边的位置上。

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