年长的用餐者通常被安排在餐厅的（）

老年人或残疾人用餐应安排在餐厅出入、行动方便的门口或主通道旁边的餐位。（）

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大型饭店通常有很多销售点，如餐厅、酒吧、茶座、房内用餐、洗衣和干洗服务、停车场、电话服务、健身中心、运动设施和商场。

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当客人在餐厅用餐时，出现报警铃声，怎么办？

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对于在用餐时可能会出现的突发事件，餐厅应备有处理的预案。

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在餐厅中，边长75cm的正方形餐桌，比较适合的用餐人数是（）。

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餐厅即将收档，但还有客人在用餐时，怎么办？

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客人在餐厅用餐时感到不适，服务员应视症状提供相应的药物。（）

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客人在用餐服务过程中，餐厅服务员应随时为客人撤换餐具，撤换餐具的正确方法是（）。

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餐厅应婉拒牵带宠物的用餐者进餐厅就餐。

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