单选题

二人合作式分菜服务一名服务员站于分菜口盛取菜肴,另一位服务员站于宾客()接递餐碟。

A左侧

B右侧

C中间

D后侧

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题
  • 中餐临桌二人合作式分菜是指两位服务员同时为两名顾客分派菜肴。

    判断题查看答案

  • 分让式分菜服务,餐厅服务员应站于宾客()站姿要稳不可斜靠影响宾客。

    单选题查看答案

  • 中餐临桌二人合作式分菜是指()。

    单选题查看答案

  • 下列对中餐离桌分让式分菜方法表述不正确的选项是()。

    单选题查看答案

  • 分菜服务前,应将分菜所用菜叉、菜勺按()准备好。

    单选题查看答案

  • 中餐临桌独立分让式分菜时必须用托盘托住菜肴,在进行分派。

    判断题查看答案

  • 以下()需要两位餐厅服务员提供分菜服务。

    单选题查看答案

  • 单桌宴会分菜程序,可根据()选择适宜的方法进行分菜服务。

    单选题查看答案

  • 服务员在分菜时要做到()。

    单选题查看答案