用轻托的方式给宾客（）时，（）要随时调节托盘的。

简述轻托的基本要领。

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轻托的操作方法主要有：（）、（）、（）、（）、（）。

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轻托所托的力量一般在（），重托重量一般在（）。

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宴会服务中为宾客斟酒时，左手应拿服务巾，随时擦拭瓶口。（）

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为使导游讲解妙趣横生，让旅游者兴趣盎然，导游人员在讲解时不能墨守成规，而要随时随地、甚至随心所欲地改变讲解的方式方法和讲解内容。

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当宾客向我们投诉时，我们要注意哪些方面？

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为宾客提供点菜服务时要注意哪些方面的问题？

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服务员为急躁型的宾客提供服务时，要（）。

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当宾客有就餐需求时，就会寻找、观察、分析、（）所要选择的餐厅。

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