单选题

在生产过程中,配料之前的糖液浓度一般控制在()

A50%-55%

B45%-50%

C65%-70%

D55%-65%

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题
  • 糖浆又称为(),一般是根据不同碳酸饮料的要求,在一定浓度的糖液中,加入甜味剂、酸味剂、香精香料、色素、防腐剂等,并充分混匀后所得的浓稠状糖浆。

    填空题查看答案

  • 高浓度的糖液具有杀菌作用,故可作为防腐剂防止果脯变质。

    判断题查看答案

  • 我国目前生产的各类水果罐头,要求产品开罐后糖液浓度为()(以折光计)。

    单选题查看答案

  • 糖在低浓度时不能抑制微生物的生长活动,故传统的糖制品要达到较长的储藏期,一般要求糖的浓度在50%以上。()

    判断题查看答案

  • 测定糖液浓度应选用()

    单选题查看答案

  • 糖液的沸点随糖浓度的增大而()。

    填空题查看答案

  • 如何用密度计测定糖液的浓度

    简答题查看答案

  • 相同浓度的糖溶液中,冰点降低程度最大的是()。

    单选题查看答案

  • 啤酒标签上应该标有配料、保质期、原麦汁浓度、酒精含量等,生产单位可以用代号

    判断题查看答案