冷水面坯的特性是：有弹性、韧性和延伸性。
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冷水面坯具有色泽洁白，（），有弹性、韧性、延伸性的特性。
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（）面坯具有色泽洁白，爽滑筋道，有弹性、韧性、延伸性的特性。
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冷水面坯具有弹性、韧性、延伸性的特性。
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冷水面坯的的特性是（）、韧性和延伸性。
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色泽洁白，爽滑筋道，有弹性、韧性、延伸性的是（）面坯
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面筋质具有弹性、延伸性、韧性和（）。
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面筋质具有弹性、延伸性、韧性和（）。
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面粉中的（）具有延伸性、韧性、弹性和可塑性四大物理特征
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