A对
B错
温煮的英文单词是（）
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温煮的英文是Poach。
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下列哪种原料适宜用温煮的烹调方法制作（）
制作温煮菜肴的方法是（）
制作温煮菜肴的原则是：原料的体积越小，水温越高。
制作温煮菜肴水的用量要（）
制作温煮菜肴要（）
温煮菜肴的温度一般掌握在（）之间。
温煮是用（）的温度，将原料加工成熟的方法。
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