乙醚是常用的有机溶剂，沸点较低，性质比较稳定，乙醚蒸气与空气混合时，遇火不会发生爆炸。

食品中脂肪含量的测定，常用的脂肪提取剂有无水乙醚、石油醚，氯仿-甲醇等混合溶剂。

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测定脂类大多采用低沸点的有机溶剂萃取的方法，不常用的溶剂有（）。

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乙醚、石油醚这两种溶剂提取脂肪的种类是（）。

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有机溶剂如乙醚、乙醇、笨等非常易燃，大量使用时室内不能有明火、（）。

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饮料中脂肪的测定原理是：样品经酸水解后用乙醚提取，除去溶剂即得游离及结合脂肪总量。

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2、6-二氯靛酚用乙醚萃取法测抗坏血酸，样品以（）为溶剂。

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测定牛乳中脂肪含量时，常用的方法有碱性乙醚提取法/罗紫—哥特法和（）法。

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样品酸化后，用乙醚提取山梨酸、苯甲酸，用具有（）检测器的气相色谱仪进行分离测定，与标准系列比较定量。

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蒸馏法测定水分时常用的有机溶剂是（）。

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