判断一个纯化酶的方法优劣的主要依据是酶的（）和（）。

Km是酶的特征常数之一，只与酶的（）有关，而与酶的（）无关。

填空题查看答案

酶的最适PH是酶的特征性常数。

判断题查看答案

酶的最适温度是酶的特征性常数。

判断题查看答案

什么是酶的专一性？酶的专一性分几类？举例说明。

简答题查看答案

什么是酶的活性部位？

简答题查看答案

酶原是酶的前体（）

单选题查看答案

什么是酶的活性中心？有哪些部位？有何作用？

简答题查看答案

什么是酶的体外定向进化，什么是DNA改组（DNAshuffling）

简答题查看答案

Km是酶的特征常数，在任何条件下，Km是常数。

判断题查看答案