在食品冷冻链的环节中，主要涉及冷却与冻结装置的是（）

食品冷冻链由哪几个环节组成？ 各个环节所涉及的冷冻装置有哪些？

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食品的冷冻加工处于冷冻链的（）

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简述在行政执行的指挥环节中涉及的内容。

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在组织文化建设的解冻、变革、再冻结的三个环节中，使新的文化理念和体系为组织群体所了解和接受的阶段属于（）。

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（）是管理的一项重要的职能，它与计划，组织，领导工作是相辅相成，互相影响的，它们共同被视为管理链的四个环节。

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食品在冷藏、冷冻柜（库）内贮藏时，下列哪些做法是错误的（）。

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冷冻是指将食品或原料置于冰点温度以下，以保持冰冻状态的贮存过程，冷冻温度的范围应（）在之间。

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食品原料的验收主要围绕以下哪些环节展开？（）

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食品储存涉及到的预防食物中毒的原则主要有哪些？

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