A皮冻
B琼脂
C碳酸钠
D果胶
E明矾
从动物性原料中制取的增稠剂是（）。
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下列添加剂中属膨松剂的品种有（）。
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下列属于西式火腿的有（）。
下列属于腌腊制品的有（）。
以下属于食用合成色素的有（）。
以下属于食用菌类蔬菜的有（）。
下列鱼类制品中属于干制品的是（）。
下列选项中，不属于化学健的是（）
下列糖类中属于双糖的是（）。
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