A葡萄糖
B果糖
C直链淀粉
D支链淀粉
E磷酸
谷类食物中较难消化的成分是（）.
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燕麦的营养价值很高，其中有哪些成分高于谷类食品。（）
下列糖较难消化的有（）.
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谷类食品的营养价值特点是（）
谷类食品中主要缺少的必需氨基酸是（）。
填空题查看答案
谷类食品蛋白质的第一限制氨基酸是（）
奶类蛋白质含有丰富的（），是谷类食物良好的天然互补食品。
粮谷类食品中的第一限制性氨基酸是（）。
谷类食品含蛋白质（）%。
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