切花主要的营养源和能量来源是（）。

切花最适宜的采收时间是晴天的上午和晚上采取，避免在（）和（）采收。

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鲜切花长距离运输主要采用（）运输，这样运输速度快，时间较短。

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人体从园产品摄取的营养物质主要是（）和矿物质。

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鲜切花采收后应该采取预冷措施，比较适宜的预冷方式有（）、（）、（）、强制通风冷却、冰预冷和冷库预冷等。

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葡萄在贮藏中容易发生的主要问题是：枯梗、（）和霉烂。

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柑橘贮藏的主要方式是（）。

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水果和蔬菜的主要化学组成有：水、（）、色素、有机酸、维生素、矿物质等。

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我国最重要和最普遍的短途运输方式是（）。

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大白菜的贮藏损耗主要由失水、脱帮和（）造成。

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