单选题
A限价采购
B竞争报价
C根据市场行情适时采购
D规定供货单位和供货渠道
正确答案
答案解析
略
相似试题
确定不易变质食品原材料采购数量的方法错误的是（）
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采购次数频繁，常需要每天采购的食品原料适用（）。
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对原料采购价格进行控制可以采取（）等办法。
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在食品原材料成本控制中，应按两个独立的核算分析万法进行，在一定范围内就判定为合格的误差是（）
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餐饮企业采购成本控制措施的错误提法是（）
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制定并实施原料（）是进行采购质量控制的有效措施。
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某餐厅发货成本的计价方法采用先进先出法，2010年10月B食品原材料期初有60件，50.00元/件；5日购迸100件，60.00元/件；15日发出80件；25日购进100件，55.00元/件，则10月份B食品原材料的期末存货的价值为（）
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采购过程中的索证有利于食品安全事故的排查，其相关资料保存的期限不得少于（）
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食品原材料的出库需凭领料单，领料单上必须审批签字的主管人员是（）
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