水果最理想的保藏方法是（）。

保持适宜的温度是保藏水果的至关重要的条件。

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低温保藏法是低于常温、在（）℃以下环境中保藏原料的方法。

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下列（）能杀死微生物达到保藏原料的方法。

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盐腌保藏法使用的食盐浓度在（）之间。

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低温保藏鱼类，温度一般保持在（）。

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简述低温保藏法。

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下列水果中含铁最高的是（）。

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有“水果之王”美称的是（）。

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水果中含氮物质的含量较高的是（）。

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