（）的工作之一是负责餐厅棉织品的送洗、点数、记录工作。

（）的工作之一是负责餐厅棉织品的送洗、点数、记录工作。

单选题查看答案

布件房负责洗送住客衣物，洗涤工作服和其他工作棉织品。

判断题查看答案

餐厅棉织品的卫生要求是台布一客一换。（）

判断题查看答案

负责擦净餐具、服务用具，搞好餐厅清洁卫生工作的岗位是（）。

单选题查看答案

搞好餐厅卫生工作，这是（）的工作之一。

单选题查看答案

配菜部门负责餐厅零点、零卖的菜肴原料的切配工作。（）

判断题查看答案

加工部门负责餐厅零点零卖的菜肴原料的切配工作。（）

判断题查看答案

某餐厅规定每个服务员每天负责5张餐桌的接待工作，这就是一种看管定额。

判断题查看答案

餐厅服务员负责小毛巾的洗涤、消毒工作或去洗衣房领取干净的小毛巾。

判断题查看答案