AD(DRT)值
BF值
CZ值
DTTT
E以上全不是
在特定温度下,杀死一定数量的微生物所需要的时间称为()
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杀死细菌芽孢所需温度和时间为()
杀死细菌芽孢所需温度和时间为().
下列哪种方法不能杀死细菌芽胞().
下列灭菌法不能杀死带芽孢细菌的是()
冷冻保藏食品是指在何种温度下保藏食品()
食品腐败变质指食品在一定的环境因素影响下,由各种因素作用而发生的食品成分与感官性状的各种变化
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