加工中，有包揉工序的茶叶是（）。

精制加工中有加糊炒车工序的茶叶是（）。

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闽南机制乌龙茶的一般初制工序包括晒青、（）、（）、初揉、初烘、包揉、复烘、复包揉和足火。

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茶叶对样加工，若是流水线生产，扦样一般是采取（）。

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茶叶对样加工．若是流水线生产，扦样一般是采取（）。

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单芽加工的茶叶香气一定好于一芽二叶原料加工的茶叶。

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2008年出台的国家标准中对普洱茶的定义是：以地理标志保护范围内的（）为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。

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乌龙茶品质的色、香、味形成的关键加工工序是什么？

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茶叶中含量最高的三类有机物是（），这些也就是茶叶产量构成物质。

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茶叶中最具特色的氨基酸是什么？

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