扒房是酒店服务（）的西餐厅。

西餐厅中被人们习惯称为扒房的餐厅是指（）。

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西餐扒房的菜单、酒单印制得十分讲究，封面常常使用（）。

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酒店24小时服务的餐厅是（）。

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餐厅中的温度湿度属于酒店服务包中的（）

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酒店配套服务项目有餐厅、桑拿沐足、客房。

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高星级酒店餐厅中全天营业、价格实惠、服务节奏较快的是（）。

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一个具有高服务质量的现代酒店只要有现代化的客房、餐厅及各种服务规程，还有灵活方便的经营服务项目即可。

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酒店及餐厅部门与客人间关系的融洽程度直接影响着客人对餐饮服务质量的评价，这体现了餐饮服务质量特点中的（）。

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如果餐厅把满足客人的多方面需求作为追求目标的话，那么酒店管理人员和服务人员还必须研究（），他们的向往和价值观念。

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