下列属于意大利菜肴的是（）。

在菜肴色彩组配方法中，下列菜肴属于“顺色组配法”的是（）。

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下列不属于菜肴调色法的是（）。

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下列菜肴属于鲁菜传统烩菜的是（）。

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下列菜肴属于家常味型的是（）。

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下列不属于俄国菜肴的是（）。

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下列菜品中属于热制冷食菜肴的是（）。

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下列属于典型法式菜肴的是（）

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下列菜肴中属于顺色配的是（）。

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各种面食类配菜大都用于意大利式菜肴。

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