单选题
A碳水化合物
B脂肪
C蛋白质
D蛋白质与脂肪混合
E脂肪与碳水化合物混合
正确答案
答案解析
考查食物特殊动力作用。蛋白质、脂肪、碳水化合物的食物特殊动力作用分别为：30%、4%、6%，混合食物为10%左右。
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食物特殊动力作用是指人体在摄食过程中，对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的（）
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人体能量消耗从表现形式上看主要有（）、体力活动、食物特殊动力效应。
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