宴会冷菜何时摆放？

大型中餐宴会有提前摆放冷菜的要求，提前摆放冷菜的合适时间为（）。

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宴会开餐前（）分钟，从冷菜间取出冷菜摆放与餐桌上。

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冷菜摆放要注意（）等。

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论述西餐宴会餐具摆放程序。

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中餐宴会上菜程序要求做到突出宴会特点，符合礼仪要求（）、（）、（）将菜肴摆放在适当的位置上。

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中餐宴会的摆台，操作时左手托盘，从（）摆放餐具。

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中餐宴会的摆台，操作时左手托盘，从（）摆放餐具。

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西餐宴会中摆置餐具时从装饰盘的右侧按顺序摆放，首先摆放的餐具为（）

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宴会摆台时，摆放酒杯的顺序是从左至右是（）。

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