下列原料中属于矿物性原料的是（）。

根据原料的自然属性不同，原料可以分为（）、植物性原料、矿物性原料和人工合成原料。

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按烹饪原料的性质分类可分为（）、动物性原料、矿物性原料、和人工合成

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按烹饪原料的来源属性，可将烹饪原料分为（）、植物性原料、矿物性原料和人工合成原料四大类。

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按烹饪原料的（）分类，可将烹饪原料分为动物性原料、植物性原料、矿物性原料和人工合成原料四大类。

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下列原料中，不属于加工性原料的是（）。

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烹调原料按来源属性分类，可分为：动物性、植物性、矿物性和人工合成原料四大类。

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滋补性食物可分为温热性、寒凉性、平性三类。在下列动物性原料中，属于温热性食物的是（）。

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滋补性食物可分为温热性、寒凉性、平性三类。在下列动物性原料中，属于寒凉性食物的是（）。

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下列宴席名目中属于“原料宴”的是（）。

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