男士较普遍的称呼是（）。

福建、广东、广西、云南一带饮（）茶的人多，江南一带饮（）的较普遍，西藏、新疆、内蒙等边远地区习惯饮（）茶。

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（）托盘一般用于托运较重的物品。

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（）采用大量的银质餐具，但服务员的表演较少。

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斟酒的技术要求较高，要做到不滴不洒，不（）不（）。

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（）就是开餐的第一道菜，旨在开胃，所以又称（）或（），一般数量较少。

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（）较法式服务节省人力，服务速度也较快餐厅的空间利用率高，又能显示其讲究优雅的特点。

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（）是一种非常豪华的服务，最能吸引宾客的注意力，给宾客的个人照顾较多。

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（）菜的特点是油少、口味清淡。

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下列哪句话是错误的：（）。

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