简答题

服务人员应如何科学地把握服务时间策略与服务时机?

正确答案

(1)科学的服务时间策略
正常服务时间稳定不变
特殊情况服务时间的安排要有灵活性
各种服务项目,服务时间的安排要多样性
(2)服务时机的心理作用及把握
服务时机是指服务人员为旅客提供服务的火候与机会。服务时机分主动把握和被动把握。
如何把握服务时机:
首先,服务员要掌握旅客的特点,并留心观察旅客当时的体态表情,
其次,注意分析旅客的交谈或自言自语,
再次,正确辨别旅客的职业身份,
最后,注意旅客所处的场所

答案解析

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