A蛋类
B肉类
C禽类
D谷物类
咖啡厅零点早餐服务中,如果顾客要()类食品,要问清楚是哪种烹调方式。
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西餐零点餐后为客人服务咖啡时,为客人提供的奶应该是(),糖是白砂糖,但要新鲜滚烫,放在客人面前。
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西餐早餐餐具的摆放顺序为:().—餐刀叉—面包盘、黄油刀—水杯—咖啡杯具。
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早餐时,顾客通常会明确告诉订餐服务员要()早餐还是美式早餐以及数量,这使得订餐程序非常简单,可以直接开单。
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订早餐时,顾客通常会明确告诉订餐服务员要大陆式早餐还是()早餐以及数量,这使得订餐程序非常简单,可以直接开单。
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咖啡厅顾客流动量大,要求服务快捷、()。
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中式早餐开餐服务时,在宾客确定品种后,服务员要迅速开单,并签上自己的()。
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西餐零点服务客人订甜食后,服务员要先为客人()。
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中餐服务中如顾客同时选用白酒、红葡萄酒、啤酒,则应按()顺序斟倒。
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