常用的食品酸味剂有（）。

蔬菜和水果中的酸味物质是有机酸，在人体内经代谢生成酸性物质，使体液相对呈弱酸性，所以称为酸性食品。

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常用的食品营养强化剂有哪些（）。

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评价食品卫生质量常用的细菌污染指标有（）

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为保障食品安全，预防食物中毒，家庭常用的食品保藏方法有哪些

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常用食品保藏的方法包括低温冷藏、冷冻，高温杀菌，（），腌渍和烟熏，食品辐射保藏。

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保健食品常用功效成分包括（）。

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薯类为原料制造酥脆香美的休闲食品，常用的加工技术是（）

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以下属于酸味物质的有（）。

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下列属于橡胶中的填充剂有：（）

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