常见调味品砂仁，用量一般每公斤汤汁（）。

调味品的使用与选择关系到菜品的质量，恰当使用调味品是保障调味成功的关键。

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炒的烹调方法，调味应在（）中进行。

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蒸制菜肴原料调味要尽量（）到位.

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酱油是仅次于盐的调味品，它的成分比盐复杂，除含有（）的盐分外，还有多种成分。

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调味就是通过各种（）的组合运用来影响原料，使菜肴具有多种口味和风味特色。

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调味就是通过各种（）的组合运用来影响原料，使菜肴具有多种口味和风格特色。

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制作蔬菜牛肉粥，米饭，蔬菜泥和牛肉泥一起放入锅中煮烂并搅匀，出锅前放入盐和味精调味

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下列物品需要每半年清洗一次的是：（）。

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对成人急救时，正确的按压速率为每分钟（）

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