营养素的（）是平均每日摄入营养素的最高限量。

《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议膳食中三大产热营养素提供的热能是（）。

多选题查看答案

营养不良是由于蛋白质的摄入不足而引起的。

判断题查看答案

婴幼儿营养是为了满足婴幼儿机体生长发育、组织更新和良好健康状态等生理、生化和免疫功能的需要，从外界摄入、消化、吸收、代谢和利用食物中养分的生物学过程。

判断题查看答案

营养素是指食物中所含的、能维持生命和健康并促进机体生长发育的化学物质。营养素可分为如下类别：能量；宏量营养素：蛋白质、脂类是脂肪和类脂的总称。、碳水化合物（糖类）；微量营养素人体对矿物质和维生素的每日需要量相对较少，故称为微量营养素。：矿物质（包括常量元素和微量元素）、维生素（包括脂溶性维生素和水溶性维生素）；其他膳食成分：膳食纤维、水、其他生物活性物质。

判断题查看答案

食物中产热能力最强的营养素是（）

单选题查看答案

营养素的基本功能是什么？

简答题查看答案

脂肪是食物中产热能力最强的营养素。

判断题查看答案

三大产能营养素是（）。

多选题查看答案

营养性疾病是指因体内各种营养素过多或过少引起的一类疾病。

判断题查看答案