烘烤用模具包括蛋糕模具、（）、专用模具及烤盘等。
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西式面点所用的模具种类繁多，有烘烤用模具、甜品模具、巧克力模具及刻压模具等。
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油脂蛋糕烘烤成熟后，应当在模具完全冷却后，将模具退下。
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油脂蛋糕烘烤成熟后，应当在模具完全冷却后，将模具退下。
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（）不宜选择过大的模具成型后烘烤。
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油脂蛋糕烘烤成熟后，应在（），将模具退下。
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（）不属于蛋糕烘烤模具。
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清蛋糕面糊入模具后应马上进行烘烤，而且要避免剧烈的振动。
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清蛋糕面糊入模具后应马上进行烘烤，而且要避免剧烈的振动。
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