关于维生素对接触粉尘作业工人的营养作用，认为最重要的维生素是（）

对接触铅作业人员的营养，应注意补充较大剂量的维生素是（）

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维生素B1最主要的营养作用是（）（）

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接触噪声的矿工工人膳食中补充氨基酸具有保护作用，这种氨基酸是（）

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（）与精白米比较保留了较多的维生素、纤维素和矿物质，可起到良好的预防营养缺乏病的作用。

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长期接触含游离SiO2粉尘可引起（）

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关于烹调对食物营养价值影响的描述正确的是（）

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下列因素对营养素毒副作用无影响的是（）

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下列膳食或营养素均对放射损伤有一定的防护作用，除了（）

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营养素对基因组结构和稳定性影响的作用靶点包括（）

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