判断题
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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最高管理者应对其建立和实施HACCP体系的（）提供证据；组织的经营目标应支持食品安全的要求。
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在HACCP体系要求中，要求形成文件的程序有哪些？
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内部审核不是对HACCP管理体系的验证。
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HACCP管理体系的验证应由授权的人员实施
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建立HACCP体系时只考虑食品卫生通用原理，不考虑各行业的行业要求或指南
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简述建立HACCP体系的12个步骤。
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美国CFR 417.6的HACCP体系不恰当的情况有哪些？
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出口食品生产企业备案需验证HACCP体系的产品目录有哪些？
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HACCP体系所阐述的关键控制点即产品生产加工过程中的关键工序
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