高压锅灭菌的温度是（）
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厨房温度秋季应保持在（）。
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用于冷藏食品的环境温度范围是（）
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煮咖啡的温度应该在（）度之间。
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低压和常压蒸制时的温度都不会超过（）。
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美国卫生部把（）℃间这一温度定为危险温区。
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为了防止聚合油的生成，应控制煎炸油的温度在（）℃。
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鲜奶大多经过巴氏消毒，即将牛奶加热至摄氏（），并维持此温度30分钟。
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易造成腐败微生物生长繁殖的危险温区的温度范围为（）
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