单选题

煮沸消毒是指将洗干净的餐具放在金属丝筐中,在()中煮lmin即可。

A70℃热水

B80℃热水

C90℃热水

D100℃沸水

正确答案

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答案解析

相似试题
  • 化学消毒是指将洗干净的餐具全部浸泡在消毒水中,消毒()。

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  • 煮沸消毒法需将餐具放入网篮中,煮沸()分钟。

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  • 洗净后的食品容器、餐具和瓜果蔬菜在现配的浓度为()84消毒液中浸泡5分钟,再用水冲洗干净。

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  • 瓷器的消毒方法通常有干热消毒、煮沸消毒、化学消毒、()消毒。

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  • 瓷器的消毒方法通常有()消毒、蒸汽消毒、化学消毒、煮沸消毒。

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  • 下列()物品不适宜用煮沸消毒的方法消毒。

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  • 为了满足客人讲卫生、干净的心理,服务员应对餐具()。

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  • 西餐调整餐具时,最先食用的菜肴餐具应放在()。

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  • 煮沸消毒要求在()的水中煮()。

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