A对
B错
蛋白质是由氨基酸聚合成的高分子化合物,在蛋白质分子中,氨基酸之间通过()相连,蛋白质分子中的()是由一个氨基酸的()与另一个氨基酸的()脱水形成的()。
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存在于水溶液中的一条肽链,其()氨基酸残基处于蛋白质分子内部,而()氨基酸残则处于蛋白质分子表面,其()相互之间可形成氢键。
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球蛋白分子中哪一组氨基酸可形成疏水键?()
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蛋白质分子中的氨基酸之间是通过()相连的,它由一个氨基酸的()与另一个氨基酸的()脱水缩合而形成。
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蛋白质分子中,生理条件下,下列哪种氨基酸残基的侧链间可形成离子键()
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蛋白质分子中除两端的游离()和()外,侧链上尚有()及()中的非α-羧基,()及()分子中的非α-氨基,()的咪唑基等。
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蛋白质分子中常含有()、()等氨基酸,故在280nm波长处有特征性光吸收,该性质可用来()。
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蛋白质平均含氮量为(),组成蛋白质分子的基本*单位是(),但参与人体蛋白质合成的氨基酸共有()种,除()和()外,其它化学结构均属于()。
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氨基酸是在羧酸中a-碳上的一个原子被()取代而成的一类化合物。
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