在碳水化合物中，淀粉属于（）

乳糖在碳水化合物中属于（）

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米面食物在口腔中反复咀嚼后产生甜味感，是因为部分淀粉在唾液淀粉酶作用下分解成（）

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谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中淀粉主要分布在（）

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碳水化合物在谷类中的主要存在形式（）

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唾液中的淀粉酶可将淀粉水解为（）。

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不属于碳水化合物的是（）

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构成食物中淀粉的最基本单位是（）

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慢性肾衰竭病人，采用麦淀粉膳食。麦淀粉中含蛋白质（）

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淀粉消化的部位主要在（）

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