单选题
A先泡后洗
B先洗后切
C现切现炒
D急火快炒
E现做现吃
正确答案
答案解析
略
相似试题
下列蔬菜的加工烹调方法中，较合理的是（）
单选题查看答案
蔬菜加工烹调时应注意的事项中，叙述错误的是（）
单选题查看答案
在烹调菠菜、茭白等蔬菜时，最常用的方法是用开水烫一下，去水后再炒，其目的是去除影响铁、钙吸收的因素，该影响因素是（）。
单选题查看答案
不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。
单选题查看答案
不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。
单选题查看答案
不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。
单选题查看答案
不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。
单选题查看答案
不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。
单选题查看答案
在对蛋进行加工烹调时，下列说法正确的是（）。
单选题查看答案