为保持手的卫生，在厨房内操作过程中应注意什么？
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为保持手的卫生，在厨房内操作过程中应该注意的是，不符合的是（）。
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详细说明厨房工作人员洗手程序与保持手卫生的方法。
厨房温度秋季应保持在（）。
详细说明厨房菜板的消毒程序和使用卫生要求：
一般来说，每个小时换气（）次可使厨房保持良好通风条件。
在食品生产经营过程中应具备哪些卫生条件？
厨房高度应为（）这样便于清扫，保持空气流通，对厨房安装吸排油烟罩也较合适。
属于厨房食品处理区中的清洁操作区的是（）。
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