填空题

餐厅应备有(),以便及时清理地面的(),并在清理完毕后将小心地滑指示牌放置在清理区域上。

正确答案

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答案解析

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  • 如遇到醉酒后呕吐的客人,餐厅服务员应及时送上();迅速清理污物;如果客人住在本酒店而无同伴时,通知();如果客人是外来用餐人员,通知值班经理安排人员送客人上出租车。

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  • 餐厅盘点中,如发现(),应及时记录并向上级报告。

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  • 砖基础砌完后,应及时清理基槽(坑)内积水,在()回填土,并分层夯实。

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  • 对于超过()未发生业务的存放同业活期账户,应及时进行清理。撤销存放同业账户时,应核对账务,保证内外账务相符后办理销户。

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  • 餐厅地面的清洁标准()。

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  • 正餐时,顾客进入餐厅入座后,须及时(),约至()成满。

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  • 餐厅服务员清扫地面时(),不得(),遇有湿污物时须(),不使污染面积扩大。

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  • 餐厅结账时,如前台告知客人余额不足,需及时向客人说明,并做(),标准用语是:“()?”

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  • 制定机关应当及时公布税收规范性文件日常清理结果,并在定期清理结束后做哪些工作?

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