用酒精计测量酒度时，水平观测与（）相切的刻度示值。

用酒精计测量时，温度越高，酒精度越高。（）

判断题查看答案

白酒没有颜色，所以可以不蒸馏直接用酒精计测量酒精度。（）

判断题查看答案

测定酒度时校正的标准温度是25℃。（）

判断题查看答案

酒精计具有几种不同的规格，在酒厂中一般采用（）的，温度计采用（）的（）或酒精温度计。

填空题查看答案

新型白酒所用的酒精必须是达到食用级标准水平的酒精。（）

判断题查看答案

白酒酒精度测量方法有（）

多选题查看答案

将酒度大于40°的酒，称之为高度酒。（）

判断题查看答案

绝大部分酒的酒度都以体积分数（质量）表示。

判断题查看答案

标准中规定酒精度标签标示值与实测值不得超过（）。

单选题查看答案