单选题

家禽肉的()含量一般为20%左右,还含有大量无机盐。

A蛋白质

B蛋白粉

C糖类

D维生素

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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  • 家禽一般是采用()保藏方法,温度在-8℃左右,要取出内脏洗涤后才能冷冻。

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