人们借助一定的健身器材和场所，通过参与活动来调节心情，促进身体健康，达到社交目的的娱乐活动，称为（）。

新颁布的涉外饭店星级评定标准规定，健身房不仅要有一定数量的健身器材，而且必须有配套的（）等附属设施才能作为计分项目。

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赫茨伯格的双因素理论，提出了影响人们工作的因素有（）和（）两种。

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饭店管理者在调动员工积极性过程中所采用的精神激励方式有（）、（）、“参与”激励和（）。

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客房是饭店主体和存在的基础，是客人休息、工作或会客的场所，它的设计主要应突出安全、舒适、经济的特点。

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大堂是饭店客人出入最多，饭店最重要的公共活动场所。

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菜时，一定要报（），并作适当的介绍。

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空气调节设备使室内温度湿度符合一定要求。（）

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西餐中的汤不一定要原汤、原味、原色。（）

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标准成本费用是按预算成本费用计算的一定业务量下的成本开支额。

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